Training on Food Security and Nutrition

食品安全与营养培训 本次“食品安全与营养培训”活动旨在提供与农业、营养和公共卫生相关的全面教育和实践技能，以期加强粮食系统并对抗饥饿。为期五天的强化培训课程内容详尽，将理论知识与实践练习、真实案例研究以及与同行和领域专家建立宝贵人脉的机会相结合。学员将深入了解食品安全的四大支柱：可获得性、可及性、利用和稳定性，以及这些支柱如何与营养敏感型农业和政策框架相互关联。培训将为学员提供工具和技术，以评估社区、国家和全球等不同层面的食品安全和营养挑战。 在整个课程中，学员将学习多个关键模块，包括：涵盖定义、框架和全球趋势的“食品安全与营养基础”；探讨营养不良类型、后果以及农业在改善营养成果中作用的“营养与公共卫生联系”；侧重于气候变化影响和促进弹性粮食系统的“粮食系统与可持续方法”；以及涉及国家和国际食品安全政策框架的“政策、治理与项目设计”。培训最后将进行实践应用，学员将开展食品安全评估并分析来自非洲和亚洲等不同地区的案例研究。本课程适合各类专业人士，包括政府官员、食品政策规划师、项目经理、研究人员、营养师、公共卫生官员和发展从业者。课程无特定先决条件，对食品安全感兴趣的技术和非技术背景的学员均可参加。