日本东京食品、外食展览会
FABEX
| 展会时间 | 2026年4月15日 至 2026年4月17日 |
|---|---|
| 举办国家 | 日本 |
| 举办城市 | 东京 |
| 展馆名称 | 东京有明国际展览中心 (Tokyo Big Sight) |
| 主办单位 | 日本食粮新闻社 |
| 所属行业 | 食品饮料 |
| 展览面积 | 36000㎡ |
展品范围
日本东京食品、外食展览会（FABEX）的展品范围极为广泛，涵盖了外食产业的各个环节，旨在为餐饮服务业提供一站式解决方案。主要展品类别包括： 1. 业务用食品：此类别是展会的核心，包括但不限于各类冷冻食品（如冷冻蔬菜、冷冻肉制品、冷冻海鲜、冷冻面点等）、加工食品（如罐头食品、腌制食品、调味品、酱料、半成品菜肴等）、新鲜食材（如新鲜蔬菜、水果、肉类、海鲜、蛋品等）、乳制品、烘焙原料、米面制品、食用油、糖类以及各种特色地方食材和进口食品。此外，还包括专门为餐饮业设计的预制菜、方便食品和功能性食品，以满足现代餐饮业对效率和健康的需求。 2. 食品容器与包装：此部分展示了各种创新和环保的食品容器，包括一次性餐盒、可重复使用餐具、食品保鲜盒、外卖包装、餐饮用包装材料（如保鲜膜、铝箔、包装袋等）、以及各种环保可降解包装方案。此外，还包括食品包装设计、标签印刷技术、包装机械和自动化包装解决方案，旨在提升食品的存储、运输和展示效果，并符合日益严格的食品安全和环保标准。 3. 食品机器与设备：这一类别涵盖了餐饮厨房所需的各类专业设备，包括烹饪设备（如烤箱、炸锅、蒸箱、微波炉、电磁炉等）、食品加工设备（如切片机、搅拌机、绞肉机、和面机等）、制冷设备（如冷藏柜、冷冻柜、冰淇淋机等）、洗碗设备、咖啡机、饮料机、制冰机、烘焙设备、以及各种中央厨房设备和智能厨房解决方案。同时，还包括食品安全检测设备、卫生清洁设备和餐厨垃圾处理设备，以确保餐饮操作的效率、卫生和安全。 4. 餐饮服务与技术：此部分展示了餐饮行业的服务创新和技术应用，包括餐饮管理系统（如POS系统、库存管理系统、预订系统等）、智能点餐系统、食品配送服务、餐饮咨询服务、餐饮设计与装修、员工培训、食品安全认证、供应链管理解决方案、以及各种餐饮行业的数字化转型技术。此外，还包括餐饮制服、餐桌用品、装饰品等，全面提升餐饮场所的整体形象和服务质量。 5. 饮品类：涵盖了各类软饮料（如果汁、碳酸饮料、瓶装水等）、咖啡豆、茶叶、酒类（如清酒、啤酒、葡萄酒、烈酒等）、以及各种调制饮品原料和设备。此展区旨在满足餐饮业对饮品多样化和高品质的需求。 通过这些详细的展品分类，FABEX为参展商和参观商提供了一个全面了解和采购外食产业最新产品、技术和服务的绝佳平台，极大地促进了行业内的交流与合作。
展会简介
日本东京食品、外食展览会（FABEX）是日本乃至亚洲地区规模最大、最具影响力的外食产业专业展览会之一。该展会每年在日本东京盛大举行，为全球食品及餐饮行业提供了一个卓越的交流与合作平台。FABEX不仅仅是一个简单的商品展示会，它更是一个集业务用食品、食品容器、食品机器、食品包装等多个专业领域于一体的综合性盛会。展会历史悠久，多年来积累了丰富的办展经验和广泛的行业资源，其专业性和权威性得到了业界采购者的高度认可，并获得了日本众多行业协会的大力支持，这使得展会的影响力持续扩大，成为行业内不可或缺的年度盛事。上届展会总面积达到36000平方米，吸引了来自中国、韩国、新加坡、德国、印度、印尼、马来西亚、泰国、中国香港等国家和地区的1000家参展企业，展会期间参观人数高达78000人次。展会期间，除了丰富的展品展示，还同期举办了一系列高水平的研讨会和主题讲座，内容涵盖行业最新趋势、技术创新、市场分析等，为参展商和参观商提供了宝贵的学习和交流机会。FABEX已然成为专业厂商开拓亚洲市场，特别是深入日本市场，掌握前沿信息，了解国际市场流行趋势，掌握最新技术并签订订货合同的最重要平台。它为参展商和参观商之间构建了一个高效的交流平台，从而为参与者带来了不断扩张业务的商机，无愧于业内最大、辐射最广的专业贸易展览会之称。