2026年法国巴黎奶酪及乳制品展览会
2026 France Paris Cheese and Dairy Products Exhibition
| 展会时间 | 2026年6月7日 至 2026年6月9日 |
|---|---|
| 举办国家 | 法国 |
| 举办城市 | 巴黎 |
| 展馆名称 | 巴黎诺埃会议中心 (Paris Nord Villepinte) |
| 主办单位 | Comexposium |
| 所属行业 | 食品饮料 |
| 参展商数量 | 300+家 家 |
| 观众数量 | 8500+人次 人 |
| 展览面积 | 20000平方米 |
| 官方网站 | https://www.salon-fromage.com |
展品范围
2026年法国巴黎奶酪及乳制品展览会（Salon du Fromage et des produits Laitiers）作为欧洲乃至全球奶酪和乳制品行业的风向标，其展品范围涵盖了从传统手工到现代工业化生产的各类奶酪及乳制品，以及相关的生产设备、技术和服务。展会旨在全面展示行业链条的最新发展和创新成果，为全球专业人士提供一站式采购和交流平台。 **一、各类奶酪产品：** * **硬质奶酪：** 包括帕尔马干酪（Parmigiano-Reggiano）、格鲁耶尔奶酪（Gruyère）、切达奶酪（Cheddar）、埃曼塔尔奶酪（Emmental）等，以及各种地方特色硬质奶酪，如法国康泰奶酪（Comté）等。 * **半硬质奶酪：** 如高达奶酪（Gouda）、艾登奶酪（Edam）、马苏里拉奶酪（Mozzarella）等，及其多种风味和成熟度变体。 * **软质奶酪：** 包括布里奶酪（Brie）、卡门贝尔奶酪（Camembert）、山羊奶酪（Chèvre）、罗克福奶酪（Roquefort）等，以及各种新鲜奶酪和涂抹式奶酪。 * **蓝纹奶酪：** 各种具有独特风味和纹理的蓝纹奶酪，如戈贡佐拉奶酪（Gorgonzola）、斯蒂尔顿奶酪（Stilton）等。 * **加工奶酪及再制奶酪：** 各种切片奶酪、块状奶酪、奶酪酱、奶酪零食等，满足不同消费场景的需求。 * **特色和地方奶酪：** 来自全球各地的特色手工奶酪、有机奶酪、受保护原产地命名（AOP/PDO）奶酪等，展现地域风情和传统工艺。 **二、乳制品及替代品：** * **液态奶：** 包括巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶（UHT）、有机奶、A2牛奶、风味牛奶等。 * **发酵乳制品：** 酸奶（原味、风味、希腊酸奶）、开菲尔（Kefir）、酪乳（Buttermilk）等，以及各种益生菌乳制品。 * **奶油和黄油：** 各类淡奶油、鲜奶油、发酵奶油、无盐黄油、有盐黄油、澄清黄油（Ghee）等。 * **冰淇淋及冷冻甜点：** 各种口味和形式的冰淇淋、雪糕、冰沙、冷冻酸奶等。 * **乳清产品：** 乳清粉、乳清蛋白、乳糖等，应用于食品、营养品和医药领域。 * **植物基乳制品替代品：** 杏仁奶、豆奶、燕麦奶、椰奶、腰果奶等植物基“奶酪”、植物基“酸奶”等，满足素食和特殊饮食需求。 **三、奶酪及乳制品加工设备与技术：** * **生产设备：** 挤奶设备、冷却罐、杀菌设备、发酵罐、凝乳槽、压榨机、切块机、包装机、灌装机、均质机、分离机等。 * **检测与控制设备：** 质量检测仪器、微生物检测设备、温湿度控制系统、自动化生产线控制系统等。 * **包装材料与技术：** 各类奶酪包装膜、包装盒、真空包装、气调包装、可回收包装材料等。 * **添加剂与配料：** 凝乳酶、发酵剂、稳定剂、乳化剂、香料、色素、益生菌菌种等。 * **冷链物流与仓储：** 冷藏设备、冷库、冷链运输解决方案、仓储管理系统等。 * **清洁与卫生解决方案：** 清洁剂、消毒剂、CIP（就地清洗）系统等。 **四、相关服务与解决方案：** * **认证与检测服务：** 有机认证、HACCP、ISO等质量管理体系认证、产品成分分析、微生物检测服务。 * **行业咨询与培训：** 市场分析、品牌推广、技术指导、专业培训课程等。 * **媒体与出版物：** 行业期刊、专业书籍、数字媒体平台等。 * **贸易与出口服务：** 国际贸易代理、报关服务、出口融资等。 通过以上详尽的展品分类，2026年法国巴黎奶酪及乳制品展览会将为参展商提供展示其创新产品和先进技术的舞台，同时为全球采购商、零售商、餐饮专业人士以及行业投资者提供一个全面了解行业动态、拓展商业合作的绝佳机会。
展会简介
2026年法国巴黎奶酪及乳制品展览会（Salon du Fromage et des produits Laitiers）是欧洲规模最大、历史最悠久的奶酪及乳制品专业展览会之一。该展会汇聚了来自世界各地的奶酪制造商、乳制品生产企业及行业专业人士，展示最新的产品创新、加工技术及市场趋势。自1990年代创办以来，展会不仅促进了奶酪及乳制品行业的国际贸易与合作，也为参展商和观众提供了宝贵的交流平台。2026年展会预计吸引数百家参展企业和数万名专业观众，为行业发展注入新的活力和机遇，具有重要的行业影响力和市场导向意义。