英国伯明翰国际甜品及烘焙展览会
International Food & Beverage Exhibition - 伯明翰
| 展会时间 | 2026年10月1日 至 2026年10月4日 |
|---|---|
| 举办国家 | 英国 |
| 举办城市 | 伯明翰 |
| 展馆名称 | 英国国家展览中心（NEC Birmingham） |
| 主办单位 | ICHF Events |
| 所属行业 | 食品饮料 |
| 参展商数量 | 500家 家 |
| 观众数量 | 30000人 人 |
| 展览面积 | 30000㎡ |
| 官方网站 | https://www.cakeinternational.co.uk |
展品范围
英国伯明翰国际甜品及烘焙展览会作为食品饮料行业的年度盛事，其展品范围广泛而深入，旨在覆盖从原材料到最终产品的全产业链，并特别侧重于甜品、烘焙、休闲食品以及健康食品领域。展会精心划分多个专业展区，以满足不同参展商和采购商的需求。 **1. 烘焙设备与原料：** 这是展会的核心亮点之一，涵盖了各类先进的烘焙生产设备，包括但不限于： * **烘焙设备：** 隧道炉、层炉、旋转炉、发酵箱、搅拌机（立式、卧式、螺旋式）、面团分割机、整形机、酥皮机、切片机、注馅机、巧克力熔化机、涂层机、冷却隧道、包装机等。 * **烘焙原料：** 各类面粉（高筋、低筋、全麦、特种面粉）、酵母、黄油、稀奶油、植物油、糖（白糖、红糖、糖浆、代糖）、鸡蛋及蛋制品、可可粉、巧克力（块状、粒状、酱料）、果酱、坚果、干果、食用色素、香精香料、改良剂、预拌粉（蛋糕预拌粉、面包预拌粉、饼干预拌粉）等。 * **烘焙模具与工具：** 烤盘、蛋糕模具、饼干模具、裱花工具、刮刀、打蛋器、量杯量勺等专业烘焙器具。 **2. 甜品与休闲食品：** 这一区域汇聚了全球最新的甜品潮流与创新产品，包括： * **各类甜点：** 蛋糕、慕斯、布丁、马卡龙、甜甜圈、纸杯蛋糕、蛋挞、泡芙、提拉米苏、芝士蛋糕、冰淇淋、雪糕、冻酸奶等。 * **巧克力制品：** 各类巧克力糖果、巧克力棒、手工巧克力、松露巧克力、巧克力礼盒等。 * **饼干与糕点：** 曲奇、威化饼、夹心饼干、酥性饼干、中式糕点、西式糕点等。 * **糖果：** 硬糖、软糖、棒棒糖、口香糖、果冻、棉花糖等。 * **休闲食品：** 薯片、膨化食品、坚果、干果、肉干、海苔、果脯、谷物棒、能量棒等。 **3. 乳制品及饮料：** 展示了多元化的乳制品和饮品解决方案： * **乳制品：** 牛奶、酸奶、奶酪、黄油、稀奶油、炼乳、乳清蛋白等各类液态奶和固体乳制品。 * **非酒精饮料：** 果汁、蔬菜汁、碳酸饮料、功能饮料、能量饮料、茶饮（红茶、绿茶、花草茶、果味茶）、咖啡（咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡、咖啡饮品）、植物蛋白饮料（豆奶、杏仁奶、燕麦奶）等。 * **酒精饮料：** 啤酒、葡萄酒、烈酒、预调酒等（根据展会具体规定可能有所侧重）。 **4. 食品加工设备、包装机械及材料：** 为食品生产企业提供全面的技术支持： * **食品加工设备：** 清洗设备、切割设备、混合搅拌设备、均质机、杀菌设备、灭菌设备、灌装设备、烘干设备、冷冻冷藏设备、油炸设备、蒸煮设备等。 * **包装机械：** 自动包装机、真空包装机、充填机、封口机、贴标机、打码机、捆扎机、收缩包装机、码垛机等。 * **包装材料：** 塑料包装（薄膜、容器）、纸质包装（纸盒、纸袋）、金属包装（罐头）、玻璃包装、复合材料、环保包装材料、标签、包装膜等。 **5. 肉类及水产品：** 涵盖了新鲜和加工肉类及水产品： * **肉类：** 新鲜肉、冷冻肉、分割肉、肉制品（香肠、火腿、培根、肉干）、禽类产品等。 * **水产品：** 新鲜海鲜、冷冻海鲜、加工水产品（鱼糜制品、鱼罐头、虾仁、贝类）等。 **6. 调味品及香料：** 提升食品风味的各类产品： * **调味品：** 食用盐、酱油、醋、蚝油、番茄酱、沙拉酱、蛋黄酱、芥末酱、辣椒酱、复合调味料、味精、鸡精等。 * **香料：** 天然香料、合成香料、香精、提取物等。 **7. 有机及健康食品：** 顺应全球健康饮食趋势： * **有机食品：** 有机谷物、有机蔬菜、有机水果、有机肉类、有机乳制品、有机饮品等。 * **健康食品：** 低脂、低糖、低盐食品、无麸质食品、素食产品、功能性食品、营养补充剂、膳食纤维产品、益生菌产品等。 此展品范围的详细分类，充分体现了展会作为英国及欧洲地区食品饮料行业重要交流平台的专业性和全面性，为参展商提供了展示创新产品和技术的绝佳机会，也为采购商提供了高效发现新商机、建立合作关系的平台。
展会简介
英国伯明翰国际甜品及烘焙展览会（International Food & Beverage Exhibition - Birmingham）是英国及欧洲地区食品饮料行业最具影响力的专业盛会之一。该展会历史悠久，自创办以来，一直致力于推动国际食品饮料行业的交流与合作，尤其在甜品、烘焙及休闲食品领域享有盛誉。展会通常由英国领先的展览公司或行业协会主办，凭借其专业的策划和强大的行业资源，每年吸引数万名专业观众和数百家参展商。展会不仅是企业拓展英国及欧洲市场的重要平台，更是了解全球食品饮料行业最新趋势、技术创新和市场动态的前沿窗口。参展商包括国际知名品牌、新兴企业以及特色地方厂商，他们在此展示最新的产品、技术和解决方案。专业观众涵盖零售商、批发商、餐饮服务商、酒店采购商、烘焙店主、甜品师、食品工程师以及行业投资者等。展会通过产品展示、技术研讨、商务洽谈和行业论坛等多种形式，为参展商和观众提供了一个高效、专业的交流与合作平台，极大地促进了食品饮料行业的繁荣发展。