2026年土耳其伊斯坦布尔国际烘焙、糕点机械、冰淇淋、巧克力及技术展览会 (IBAKTECH)
2026 IBAKTECH International Bakery, Pastry Machinery, Ice Cream, Chocolate and Technology Exhibition Istanbul, Turkey
| 展会时间 | 2026年10月14日 至 2026年10月17日 |
|---|---|
| 举办国家 | 土耳其 |
| 举办城市 | 伊斯坦布尔 |
| 展馆名称 | Cumhuriyet, Kardeş Sk. 1b, 34522 Büyükçekmece/İstanbul, 土耳其 |
| 主办单位 | Messe Stuttgart Ares Fuarcılık Ltd. Şti. |
| 所属行业 | 食品饮料 |
| 参展商数量 | 630家 家 |
| 观众数量 | 58900人次 人 |
| 展览面积 | 45000平方米 |
| 官方网站 | https://ibaktech.com |
展品范围
2026年土耳其伊斯坦布尔国际烘焙、糕点机械、冰淇淋、巧克力及技术展览会（IBAKTECH）的展品范围涵盖了烘焙、糕点、冰淇淋和巧克力行业的全产业链，旨在为专业观众提供一站式的采购和解决方案平台。主要展品类别包括： 1. **烘焙机械与设备：** 工业和商业烤箱（旋转炉、层式炉、隧道炉、对流炉）、和面机、搅拌机、分面机、整形机、发酵箱、醒发箱、切片机、面包生产线、饼干生产线、蛋糕生产线、披萨设备、冷冻面团设备、面包店自动化系统、包装机械和设备。 2. **糕点机械与设备：** 蛋糕装饰设备、巧克力融化机、巧克力涂层机、奶油打发机、糕点成型机、挤出机、灌馅机、糖果生产设备、甜点制作设备、冰淇淋机（软冰淇淋机、硬冰淇淋机、冰淇淋展示柜）、冰淇淋配料和辅料。 3. **原材料与配料：** 面粉（小麦粉、全麦粉、特种面粉）、酵母、改良剂、预拌粉、糖、盐、油脂（黄油、人造黄油、起酥油）、鸡蛋及蛋制品、乳制品（牛奶、奶油、奶酪）、巧克力（可可粉、可可脂、巧克力块、巧克力酱）、坚果、干果、果酱、馅料、香料、色素、调味剂、天然提取物、甜味剂、冰淇淋基料、稳定剂、乳化剂。 4. **包装材料与技术：** 烘焙食品包装袋、包装盒、包装膜、托盘、纸杯、蛋糕纸、标签、封口机、真空包装机、充氮包装机、包装设计服务。 5. **冷藏与冷冻设备：** 冷库、冷藏柜、冷冻柜、展示柜、制冰机、速冻设备、冷链物流解决方案。 6. **咖啡与饮品设备：** 咖啡机、磨豆机、咖啡豆、茶、果汁机、饮水机、咖啡馆设备及用品。 7. **店面设备与用品：** 烘焙店、糕点店、咖啡馆的展示柜、货架、收银系统、POS机、餐具、厨具、制服、清洁设备。 8. **卫生与安全设备：** 消毒设备、清洁用品、食品安全检测设备、工作服、防护用品。 9. **烘焙与糕点技术服务：** 烘焙培训、技术咨询、配方开发、质量控制、食品安全认证、行业软件解决方案。 10. **其他相关产品与服务：** 厨房设备、餐饮设备、酒店用品、专业出版物、行业协会服务等。
展会简介
2026年土耳其伊斯坦布尔国际烘焙、糕点机械、冰淇淋、巧克力及技术展览会（IBAKTECH）是欧亚大陆地区规模最大、最具影响力的烘焙、糕点、冰淇淋和巧克力行业专业展览会之一。该展会每两年举办一次，由知名展览公司组织，旨在汇聚全球烘焙、糕点、冰淇淋和巧克力行业的领先企业、技术创新者和专业买家。IBAKTECH展会拥有悠久的历史，自首次举办以来，已成功发展成为连接欧洲、中东、北非和中亚市场的重要桥梁，为参展商提供了展示最新产品、技术和解决方案的绝佳平台，同时也为专业观众提供了了解行业趋势、采购先进设备和建立业务联系的宝贵机会。 展会规模宏大，通常吸引来自全球数十个国家和地区的数百家参展商，以及数万名专业观众。这些观众主要包括烘焙店、糕点店、咖啡馆、酒店、餐厅、工业烘焙厂、冰淇淋制造商、巧克力制造商、超市、批发商、分销商、进口商、出口商以及相关的设备供应商和技术服务提供商。展会期间，除了丰富的展品展示，还会举办一系列同期活动，如行业研讨会、技术演示、烘焙比赛、新品发布会等，为与会者提供深入交流和学习的平台。IBAKTECH不仅是产品和技术的展示窗口，更是行业信息交流、趋势预测和商业合作的重要枢纽，对于推动区域乃至全球烘焙、糕点、冰淇淋和巧克力行业的发展具有举足轻重的作用。