2027意大利帕尔马国际食品展览会
2027 Parma International Food Exhibition, Italy
| 展会时间 | 2027年5月4日 至 2027年5月6日 |
|---|---|
| 举办国家 | 意大利 |
| 举办城市 | 帕尔玛 |
| 展馆名称 | 帕尔玛展览中心（Fiere di Parma） |
| 主办单位 | Fiere di Parma S.p.A. |
| 所属行业 | 食品饮料 |
| 参展商数量 | 3000+家 家 |
| 观众数量 | 72000+人次 人 |
| 展览面积 | 130000平方米 |
| 官方网站 | https://www.cibus.it/en/ |
展品范围
2027意大利帕尔马国际食品展览会（CIBUS）的展品范围极其广泛，涵盖了食品行业的各个细分领域，旨在全面展示意大利乃至全球食品的卓越品质和创新成果。主要展品类别及细分产品包括： 1. **农产品及初级加工品**： - **谷物及制品**：各类面粉、意大利面（意面、通心粉等）、米饭、玉米制品。 - **新鲜果蔬**：时令水果、蔬菜、有机农产品、预切沙拉。 - **豆类及坚果**：各类豆类、花生、核桃、杏仁等。 - **橄榄油及食用油**：特级初榨橄榄油、其他植物油、调味油。 2. **乳制品及奶酪**： - **硬质奶酪**：帕尔马干酪（Parmigiano Reggiano）、格拉纳帕达诺（Grana Padano）等。 - **软质奶酪**：马苏里拉（Mozzarella）、里科塔（Ricotta）、戈尔贡佐拉（Gorgonzola）等。 - **酸奶及发酵乳制品**：各类酸奶、开菲尔。 - **黄油及奶油**：各种类型黄油、鲜奶油。 3. **肉类及肉制品**： - **生鲜肉类**：牛肉、猪肉、禽肉、羊肉。 - **腌制肉制品**：帕尔马火腿（Prosciutto di Parma）、萨拉米（Salami）、培根、香肠等。 - **熟食肉制品**：烤肉、熟食拼盘。 4. **海鲜及水产品**： - **新鲜海鲜**：鱼类、贝类、甲壳类。 - **冷冻海鲜**：速冻鱼片、海鲜混合包。 - **加工海鲜**：罐装金枪鱼、烟熏三文鱼、鱼子酱。 5. **烘焙食品及糕点**： - **面包及面包卷**：各类传统面包、特色面包、面包干。 - **饼干及糕点**：甜饼干、咸饼干、蛋糕、酥皮点心、巧克力制品。 - **早餐谷物**：麦片、燕麦片。 6. **甜食及零食**： - **巧克力**：巧克力棒、巧克力糖、可可粉。 - **糖果**：硬糖、软糖、口香糖。 - **冰淇淋及甜点**：各类冰淇淋、意式冰淇淋（Gelato）、提拉米苏等。 - **膨化食品及坚果零食**：薯片、爆米花、各类坚果。 7. **饮料**： - **葡萄酒**：红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、桃红葡萄酒。 - **啤酒**：各类精酿啤酒、工业啤酒。 - **烈酒**：格拉巴酒（Grappa）、利口酒。 - **非酒精饮料**：果汁、软饮料、矿泉水、咖啡、茶。 8. **调味品及酱料**： - **醋**：摩德纳香醋（Aceto Balsamico di Modena）、葡萄酒醋。 - **番茄制品**：番茄酱、番茄泥、罐装番茄。 - **香料及草药**：各类干香料、新鲜香草。 - **其他酱料**：意面酱、沙拉酱、芥末酱、蛋黄酱。 9. **有机食品及健康食品**： - 有机认证的各类食品、无麸质食品、低脂食品、素食产品、功能性食品。 10. **冷冻食品及方便食品**： - 冷冻蔬菜、冷冻比萨、冷冻意面、即食餐、预制菜。 11. **民族特色食品**： - 意大利各地特色传统食品、区域性美食。 12. **食品加工技术与设备**（部分展商可能涉及）： - 食品包装、食品机械、食品安全检测设备等相关服务和技术。 展品范围的全面性确保了CIBUS能够吸引来自食品产业链各个环节的专业人士，促进不同领域间的交流与合作。
展会简介
2027意大利帕尔马国际食品展览会（CIBUS）是全球食品行业最负盛名、最具影响力的盛会之一，被誉为“意大利食品的橱窗”。该展会每两年在意大利美食之都帕尔马举办一次，自1985年创办以来，已成功举办多届，积累了深厚的行业底蕴和卓越的国际声誉。CIBUS不仅是展示意大利卓越食品的平台，更是全球食品行业专业人士交流、贸易和创新的重要枢纽。展会规模宏大，通常占据帕尔马展览中心的所有展馆，吸引来自世界各地的数千家参展商，其中包括众多意大利本土知名品牌、中小企业以及国际食品巨头。这些参展商涵盖了从农产品到加工食品，从传统美食到创新产品的全产业链。CIBUS的国际影响力体现在其广泛的国际参与度上，每年都吸引着来自全球100多个国家和地区的专业观众，包括进口商、分销商、零售商、餐饮服务商、酒店采购商以及行业媒体等。展会期间，除了琳琅满目的展品，还会举办一系列高水平的研讨会、论坛、烹饪演示和B2B配对活动，深入探讨食品行业的最新趋势、市场机遇、可持续发展和技术创新。CIBUS致力于推动意大利食品在全球市场的竞争力，促进国际食品贸易，并为参展商和观众提供一个高效、专业的商业交流平台。其独特的地理位置——位于意大利“食品谷”的核心地带，也为展会增添了浓郁的文化和美食氛围，使其成为食品行业不容错过的盛会。