日本国际健康食品配料展（HI JAPAN）
HI JAPAN - HEALTH INGREDIENTS JAPAN
| 展会时间 | 2026年10月14日 至 2026年10月16日 |
|---|---|
| 举办国家 | 日本 |
| 举办城市 | 东京 |
| 展馆名称 | 东京有明国际展览中心 (Tokyo Big Sight) |
| 所属行业 | 食品饮料 |
展品范围
日本国际健康食品配料展（HI JAPAN）的展品范围极其广泛，涵盖了健康食品配料产业链的各个环节，旨在满足不同应用领域的需求。主要展品类别包括但不限于： 1. 功能性配料：蛋白质、肽类（如胶原蛋白肽、乳清蛋白肽）、膳食纤维、益生菌与益生元、植物提取物（如姜黄素、白藜芦醇、花青素）、海洋生物活性物质（如鱼油、藻油、虾青素）、维生素、矿物质、氨基酸、核酸等，以及各种具有特定健康功效的生物活性成分。 2. 天然食品配料：天然甜味剂（如甜菊糖、罗汉果甜苷）、天然色素、天然香料、天然防腐剂、有机认证配料、非转基因配料、无麸质配料等，强调产品的天然性和安全性。 3. 健康食品原料：各类谷物（如藜麦、燕麦）、豆类、坚果、种子、水果和蔬菜粉末、植物油（如橄榄油、椰子油、亚麻籽油）、乳制品原料（如乳清蛋白、酪蛋白）等，以及用于生产健康食品的基础原料。 4. 特殊膳食配料：针对特定人群（如老年人、儿童、孕妇、运动员）或特定健康状况（如糖尿病、高血压、肠道健康）设计的配料，包括低GI配料、无过敏原配料、运动营养配料、体重管理配料等。 5. 食品添加剂与辅料：乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗氧化剂、酸度调节剂、保水剂等，以及用于改善食品口感、质地、外观和保质期的各类辅助性配料。 6. 创新技术与服务：配料研发与生产技术、质量控制与检测服务、法规咨询、市场趋势分析、合同制造（OEM/ODM）、包装解决方案、供应链管理等，为健康食品企业提供全方位的技术支持和解决方案。 7. 植物基与替代蛋白：植物蛋白（如豌豆蛋白、大豆蛋白、米蛋白）、细胞培养肉技术、昆虫蛋白等新兴的替代蛋白来源，以及用于植物基食品开发的各类配料。 这些展品共同构成了HI JAPAN的丰富内容，为参会者提供了了解行业最新动态、寻找创新产品和建立商业合作的绝佳机会。
展会简介
日本国际健康食品配料展（HI JAPAN - HEALTH INGREDIENTS JAPAN）是亚洲乃至全球健康食品配料行业最具影响力和专业性的年度盛会之一。该展会每年在日本东京国际展览中心（Tokyo Big Sight）隆重举行，汇聚了来自世界各地的健康食品配料供应商、研发人员、生产商、采购商以及行业专家。作为功能性与健康配料领域的专业会议和展览，HI JAPAN致力于推动健康食品产业的创新与发展，为参展商和观众提供一个高效的交流与合作平台。展会不仅展示了最新的食品趋势和最具创新性的配料产品，还通过一系列专题研讨会、技术交流会和专业论坛，深入探讨行业前沿技术、市场动态和法规政策。其规模宏大，通常吸引超过630家本土及国际供应商参展，覆盖了从基础配料到高科技功能性成分的广泛领域。展会的专业性、国际性和前瞻性使其成为健康食品配料行业人士了解市场、拓展业务、建立合作关系不可或缺的平台。通过HI JAPAN，参与者能够洞察日本及亚洲地区独特的市场需求，发现新兴的健康食品解决方案，并与行业领导者和创新者进行深度互动，共同探索健康食品产业的未来发展方向。展会不仅是产品展示的舞台，更是知识分享、技术交流和商业合作的重要枢纽，对推动全球健康食品配料行业的进步起到了关键作用。