日本食品安全与技术展览会 (S-TEC JAPAN)
S-TEC JAPAN - SAFETY AND TECHNOLOGY JAPAN
| 展会时间 | 2026年10月14日 至 2026年10月16日 |
|---|---|
| 举办国家 | 日本 |
| 举办城市 | 东京 |
| 展馆名称 | 东京有明国际展览中心 (Tokyo Big Sight) |
| 所属行业 | 食品饮料 |
展品范围
日本食品安全与技术展览会 (S-TEC JAPAN) 的展品范围涵盖了食品安全和质量控制领域的各个方面，旨在为食品行业提供全面的解决方案。展品类别包括但不限于： 1. **食品检测与分析技术**：微生物检测系统（如快速检测套件、PCR技术、培养基）、化学残留物检测（农药、兽药、重金属、添加剂）、过敏原检测、毒素检测、转基因食品检测、营养成分分析、理化分析仪器（色谱、质谱、光谱仪）、实验室自动化设备、样品前处理系统、检测耗材与试剂。 2. **食品追溯与管理系统**：区块链食品追溯系统、物联网（IoT）食品安全解决方案、二维码/条形码追溯系统、RFID技术、生产过程监控系统、仓储管理系统、冷链物流监控系统、食品供应链管理软件、质量管理体系（ISO 22000, HACCP, FSSC 22000）认证与咨询服务。 3. **食品加工与保鲜技术**：杀菌与消毒设备（UHT、巴氏杀菌、臭氧消毒、紫外线杀菌）、无菌灌装技术、真空包装与气调包装设备、冷冻冷藏技术、食品防腐剂与保鲜剂、新型食品加工设备（如高压加工、超声波处理）、食品添加剂与配料的安全控制。 4. **食品生产环境控制**：洁净室设计与施工、空气净化系统、水处理设备、环境微生物监测、虫害控制与管理、卫生清洁设备与用品、个人防护装备（PPE）、生产线清洁与消毒解决方案。 5. **食品安全咨询与培训**：食品安全法规咨询、风险评估服务、HACCP体系建立与实施、内部审计与外部审核服务、员工食品安全培训课程、食品安全标准与认证服务、实验室检测服务。 6. **包装材料与技术**：食品级包装材料（如可降解材料、抗菌材料）、智能包装、防伪包装、包装密封性检测、包装完整性检测、包装标识与标签技术。 7. **其他相关产品与服务**：食品安全相关出版物与媒体、行业协会与组织、科研机构与大学、政府监管机构、保险与金融服务等。这些展品和服务的全面展示，为食品生产商、加工商、零售商以及相关服务提供商提供了一个了解最新技术、寻求合作机会、提升食品安全水平的综合平台。
展会简介
日本食品安全与技术展览会 (S-TEC JAPAN) 是日本唯一专注于食品安全和质量控制领域的专业盛会。该展会每年在日本东京国际展览中心（Tokyo Big Sight）隆重举行，汇聚了来自全球食品行业的顶尖专家、学者、制造商和研发人员。S-TEC JAPAN 的创办旨在应对日益增长的消费者对食品安全和质量的关注，以及全球食品供应链中不断涌现的挑战。展会不仅提供了一个展示最新技术和解决方案的平台，更促进了行业内的知识交流与合作，共同推动食品安全标准的提升。多年来，S-TEC JAPAN 已发展成为亚洲乃至全球食品安全领域最具影响力的展会之一，其规模逐年扩大，参展商和观众数量持续增长。展会期间，除了丰富的展品展示，还会举办一系列高水平的研讨会、技术讲座和行业论坛，邀请行业领袖分享前沿研究成果和实践经验。主要参展群体包括食品生产企业、食品加工企业、餐饮服务提供商、食品检测机构、科研院所、政府监管部门以及相关设备和技术供应商。S-TEC JAPAN 致力于为所有参与者提供一个全面了解食品安全趋势、获取创新技术、拓展商业合作的绝佳机会，共同为保障全球食品安全贡献力量。