美国厨师联合会全国大会
ACF NATIONAL CONVENTION
| 展会时间 | 2026年6月28日 至 2026年7月2日 |
|---|---|
| 举办国家 | 美国 |
| 举办城市 | Grand Rapids, MI |
| 展馆名称 | DeVos Place |
| 所属行业 | 食品饮料 |
展品范围
美国厨师联合会全国大会的展品范围广泛而深入，涵盖了食品服务行业的各个关键领域，旨在为专业人士提供一站式的解决方案和前沿产品。具体展品包括但不限于： 1. 食材与配料：各类新鲜农产品（蔬菜、水果、草药）、肉类（牛肉、猪肉、禽类、野味）、海鲜（鱼类、贝类、甲壳类）、乳制品（牛奶、奶酪、酸奶、黄油）、蛋制品、谷物及面粉、烘焙原料（酵母、糖、面粉改良剂）、调味品（香料、酱汁、醋、油）、预制食品、冷冻食品、有机食品、民族特色食材、素食及纯素食品、无麸质产品、以及各类健康和功能性食品配料。 2. 餐饮设备与技术：专业厨房设备（烤箱、炉灶、油炸锅、蒸箱、搅拌机、切片机、真空包装机、洗碗机）、制冷设备（冰箱、冰柜、冷藏展示柜）、食品加工设备、咖啡机与饮品制作设备、餐具（陶瓷、玻璃、不锈钢、一次性餐具）、厨师服与厨房安全用品、餐饮管理软件（POS系统、库存管理、预订系统）、智能厨房解决方案、食品安全检测设备、以及节能环保型厨房设备。 3. 饮品：各类咖啡豆与咖啡制品、茶叶与茶饮、果汁、软饮料、矿泉水、精酿啤酒、葡萄酒、烈酒、以及无酒精鸡尾酒配料。 4. 烘焙与甜点：面包、糕点、蛋糕、巧克力、冰淇淋、甜点酱料、烘焙模具与工具、以及甜点装饰品。 5. 餐饮服务与管理：餐饮咨询服务、食品安全与卫生解决方案、餐饮培训与教育机构、酒店与餐厅管理系统、特许经营机会、供应链管理、食品包装与容器、餐饮设计与装修、以及行业出版物与媒体。 6. 职业发展与教育：烹饪学校与学院、职业认证项目、实习与就业机会、行业协会与组织、专业书籍与期刊、以及烹饪比赛与示范。 7. 餐饮创新与趋势：可持续餐饮解决方案、食品科技创新、植物基食品、个性化营养、食品浪费解决方案、以及消费者行为研究与市场洞察。
展会简介
美国厨师联合会全国大会（ACF NATIONAL CONVENTION）是北美地区食品服务行业最受瞩目的年度盛会之一，每年在美国不同城市巡回举办，此次选址密歇根州大急流城的DeVos Place。该大会由历史悠久、声誉卓著的美国厨师联合会（ACF）主办，ACF是美国最大的专业厨师组织，致力于提升烹饪艺术和专业标准。ACF全国大会不仅是一场教育性的博览会，更是一个集食品展示、行业交流、职业发展于一体的综合平台。大会汇聚了来自全美乃至全球的顶尖厨师、餐厅经营者、餐饮教育工作者、特许经营商、餐饮承办商以及各类食品服务行业的专业人士。通过一系列精彩纷呈的烹饪示范、研讨会、行业论坛和产品展示，与会者可以深入了解最新的烹饪趋势、技术创新、管理策略和市场动态。大会旨在促进专业知识的分享、技能的提升以及行业网络的拓展，为所有参与者提供丰富的学习和交流机会。其深远的影响力不仅体现在对烹饪技艺的传承与创新上，更在于推动整个食品服务行业的可持续发展和专业化进程。大会每年吸引数千名行业精英参与，是食品服务从业者获取灵感、拓展视野、寻求合作的理想平台。