中国上海国际食品配料展览会
China Shanghai International Food Ingredients Exhibition
| 展会时间 | 2026年6月15日 至 2026年6月17日 |
|---|---|
| 举办国家 | 中国 |
| 举办城市 | 上海 |
| 展馆名称 | 上海国家会展中心 |
| 所属行业 | 食品饮料 |
| 官方网站 | https://www.jufair.com/ |
展品范围
中国上海国际食品配料展览会（FIC）的展品范围广泛，涵盖了食品工业所需的各类添加剂、配料及相关设备。主要展品类别包括： 1. **食品添加剂：** 酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果基础剂、着色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂等。 2. **食品配料：** 淀粉及淀粉糖、食用油脂及代用品、蛋制品、乳制品、豆制品、谷物制品、酵母制品、膳食纤维、植物蛋白、果蔬制品、肉类制品、水产品、调味料、香精香料、天然色素、烘焙配料、酒类配料等。 3. **天然提取物：** 植物提取物、动物提取物、中草药提取物等，应用于保健食品、功能性食品及普通食品中。 4. **功能性食品原料：** 益生菌、益生元、肽类、维生素、矿物质、膳食纤维、植物甾醇、鱼油、藻油等。 5. **健康食品原料：** 有机食品原料、低脂/低糖/低盐原料、无麸质原料等。 6. **食品加工助剂：** 过滤助剂、脱模剂、澄清剂、吸附剂等。 7. **食品机械与设备：** 混合、粉碎、分离、浓缩、干燥、灭菌、包装等各类食品加工机械，以及食品检测仪器、实验室设备等。 8. **食品安全与质量控制：** 食品检测技术、追溯系统、认证服务、质量管理体系等。
展会简介
中国上海国际食品配料展览会（Food Ingredients China, 简称FIC）是亚洲规模最大、国际化程度最高、最具权威性的食品添加剂和配料行业专业品牌展会。展会自创办以来，始终致力于推动全球食品工业的创新与发展，汇聚了来自世界各地的食品配料供应商、采购商、研发人员及行业专家。FIC每年在上海举办，展览面积通常超过10万平方米，吸引数千家国内外知名企业参展，包括大型跨国公司和行业领先的本土企业。 FIC不仅是一个展示新产品和新技术的平台，更是促进行业交流、把握市场趋势、探讨未来发展方向的重要窗口。展会期间，还会举办多场高水平的专业论坛、技术交流会和商务配对活动，为参展商和观众提供全方位的服务。主要参展商类型涵盖食品添加剂、食品配料、天然提取物、功能性食品原料、健康食品原料、食品加工助剂、食品机械设备及检测仪器等领域的领先企业。观众群体主要包括食品生产企业研发人员、采购经理、技术总监、品控负责人、科研机构专家学者、贸易商、经销商以及投资商等，覆盖了食品工业的整个产业链。FIC已成为全球食品配料行业不可或缺的年度盛会，对促进行业技术进步和贸易往来具有深远影响。